ワインと温泉で至極の時間を楽しもう　ハンガリー

私たちも「ゲレルト温泉」に行きました。ゲレルト温泉は１９１８年に建てられた「ゲレルト・ホテル」という高級ホテルの中にある公衆浴場で、建物がアールヌーボー様式になっており、優雅な気分で温泉を楽しむことができます。

ゲレルト温泉の入浴スタイルは伝統的なハンガリースタイルで、裸が基本です。でも、外国人は入り口でエプロンのようなものを渡されるので、裸に抵抗のある人はこのエプロンをつけて入浴しましょう。温泉のほかに室内プールもあり、こちらは水着着用です。時間のある人は、旅の疲れを癒しに行ってみてください。

　　　　　　↑　ゲレルト温泉の中。優雅な感じですね。

ブダペストは「ドナウの真珠」と呼ばれる美しい町ですが、とくに夜景がきれいです。ドナウ川にかかるくさり橋と、橋のたもとにある王宮や国会議事堂がライトアップされた景色は、思わずうっとりする美しさ。ブダペストは治安がそれほど悪くないので、ぜひ見に行ってください。

　　　　　　　　↑　ブダペストの夜景。本当にきれいですね。

ただし、チェコもそうですが、タクシーはぼったくりが多いので、ホテルはできればくさり橋まで歩いていける徒歩圏内のところがおすすめです。立地がよいので値段は高いですが、部屋からくさり橋をみながらワインを飲むのもすてきな旅の思い出になると思いますよ。

 　　↑　ワインを飲みながらくさり橋のライトアップをどうぞ。

ハンガリーの食べ物が日本人の口に合うといわれています。私はグヤーシュというお肉と野菜を煮込んだパプリカ味のシチューが大好きで、毎日でも食べられるほどです。ハンガリーでパプリカというと香辛料のことで、グヤーシュはパプリカを使うもっともポピュラーな料理。パプリカは赤いパウダーなので辛いイメージがありますが、味はほとんどなく、煮込み料理などの風味を増すために使われます。

ハンガリーのイチオシのお土産はトカイワインです。トカイワインはトカイ地方で作られる貴腐ワインで、世界３大貴腐ワインのひとつ。糖度が増したブドウをペースト状にすりぶつし、普通のワインを造るときに使うブドウジュースに加えて醸造します。トカイワインには３プットニョスから６プットニョスまで等級がつけられていて、数字が大きくなるほど甘みが増します。プットニョスとはペースト状のブドウを入れる入れ物の単位のことです。

ハンガリーはフォアグラも有名で、軽くソテーしたフォアグラをカナッペにのせて、トカイワインと一緒にいただくと最高です。トカイワインを買われるなら、ぜひフォアグラもご一緒に。黒地に金色ライン、ハンガリー国旗の赤、白、緑のラインが入った缶詰が目印です。お値段は日本で買うよりはるかに安いですよ。

ハンガリーにはすばらしい伝統工芸品もあり、ヘレンドの陶器や刺繍が有名です。ヘレンドを買うなら直営店で買いましょう。刺繍は地方によって色合いや手法に違いがみられます。カロチャという村で作られた刺繍はちょっとお値段が高いですが、華やかな雰囲気があってお土産に喜ばれると思います。

 　　　　　　　　　↑　ハンガリー刺繍のほどこされた
　　　　　　　　　　　ティッシュペーパーケースです。

 ウィソントラータシュラ　さようなら。またお会いしましょう。

■■■添乗員カリーナおすすめのハンガリーみやげ■■■

ホロハーザ小物入れ
ホロハーザもハンガリーを代表する名窯です。  

ハンガリーアソートチョコ3箱セット
地元でも人気の「ボンボネッティ」社のチョコレートです。